Способ приготовления
Приготовить корж:
Все ингредиенты, кроме фиников измельчить блендером с добавлением небольшого количества воды. Затем добавить финики и еще немного воды. Измельчить до получения липкой смеси.
Полученную смесь выложить в маленькую форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, или большую форму, сформовав круг по меньше.
Выпекать чизкейк в разогретой духовке. Когда корж будет готов, дать ему остыть.
В это время приготовить крем: измельчить блендером все необходимые ингредиенты.
Остывший корж разломать на кусочки и несколько штук выложить на дно какого-нибудь стакана.
Затем выложить несколько фруктов по вкусу и полить сверху кремом чиз.
Повторять процедуру до тех пор, пока кусочки коржа и крем не закончатся. В конце добавить еще несколько фруктов для украшения и посыпать кокосовой стружкой.
Когда протеиновый чизкейк будет готов, оставить его на несколько часов в морозильной камере или на ночь в холодильнике.
