Способ приготовления
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить кукурузную муку, постоянно помешивать, пока не загустеет. Приправить солью, черным перцем и мускатным орехом.
Налить 1/2 смеси в форму для террина, посыпать тертым сыром сверху, колбасу нарезать кружочками, брынзу нарезать большими квадратами.
Налить оставшуюся смесь сверху. Оставить в холодильнике, чтобы затвердело не менее 2-3 часов. Перевернуть и украсить нарезанными помидорами и свежей мятой. Приятного аппетита!
