Способ приготовления
Нарезать капусту, сладкий перец и зеленые помидоры, натереть морковь. Перемешать все овощи, добавить 1 ст. л. соли и немного уксуса и растереть овощи руками.
На дно каждой банки налить уксус до нижнего края банки, добавить соль, сахар и аспирин.
Наполнить банки, прижать овощи, добавить воду и закрыть крышки.
Переворачивать каждый день, и через десять дней салат из капусты в банках готов к употреблению.
Отличный салат из капусты, обязательно надо попробовать!
