Способ приготовления
На противень последовательно выложить репчатый лук, помидоры и лимон, нарезанные кружочками. Посыпать черным перцем, душистым перцем, небольшим количеством соли и 2-3 листочками лаврового листа.
Очистить, посолить и приправить рыбу специями. Оставить в холодильнике на полчаса.
Выложить на противень поверх остальных продуктов, добавить вино, оливковое масло и немного воды. Завернуть в фольгу и запекать 40 минут при 180 градусах.
Снять фольгу и допекать еще 10 минут.
