Способ приготовления
Очистить форель от внутренностей и хорошо вымыть. Добавить соль и черный перец по вкусу. Приготовить маринад в глубокой миске или другой подходящей емкости.
Оливковое масло перемешать с лимонным соком и к ним добавить измельченный репчатый лук, измельченный чеснок, стебли тимьяна, розмарина и укропа.
Обмакнуть рыбу в маринад, обернуть блюдо пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Разогреть гриль и смазать его небольшим количеством оливкового масла.
Запечь форель с двух сторон. Подавать со свежим салатом илигарниром по вкусу.
