Мужская ленивая запеканка

Мужская ленивая запеканка
Фото: Zoritsa
1 / 9
07/01/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка130 мин
Готовка60 мин
Всего190 мин
Порций8
"Коротко, понятно и легко приготовить - рецепт не только для мужчин, но и для абсолютных новичков на кухне"

Необходимые ингредиенты

  • свиная лопатка - 1, 5 кг
  • свиные отбивные - 1 кг
  • белое вино - 1 ст. или пиво - 2 ст.
  • сливочное масло - 60 г
  • орегано - 2 ч. л. сухой
  • тимьян - 2 ч. л. сухой
  • имбирь - 1 ч. л. порошковый
  • грибы - 2 ст.л. сушеные
  • соль - 1 ч.л.
  • тмин - 1/4 ч.л. молотый
  • черный перец - 1/4 ч.л. молотый
  • растительное масло - 4 ст.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мясо вымыть и нарезать порционными кусками. Сушеные грибы измельчить вместе с сухими специями.

Добавить имбирь, черный перец, тмин и соль.

Посыпать ими мясо, переложить в формну для запеканки и хорошо перемешать, чтобы смесь равномерно распределилась. Влить вино (или пиво), растительное масло и еще раз перемешать. Дать мясу остыть не менее двух часов.

Если мясо впитало жидкость из маринада, добавить еще 1 ст. воды. Сливочное масло нарезать кубиками и равномерно распределить в форме для запеканки.

Накрыть крышкой и поставить в холодную духовку запекаться при 180 градусах примерно 45-50 минут. После запекания снять крышку и вернуть в духовку еще на 10-15 минут.

Когда будет готова, выключить духовку и дать запеканке «отдохнуть» еще не менее 25 минут перед подачей на стол.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка: