Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Пышный цельнозерновой кекс с морковью, грецкими орехами и корицей

Пышный цельнозерновой кекс с морковью, грецкими орехами и корицей

GabrielaGabriela
Новатор
3715356
Пышный цельнозерновой кекс с морковью, грецкими орехами и корицей
Фото: Gabriela
1 / 3
11/01/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
40 мин
Всего
50 мин
Порций
10
"Букет вкусов, скрытый в пышном кексе"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 1 ст.
  • масло растительное - 1/2 ст.
  • мука - 2 ст. цельнозерновая
  • морковь - 2 ст. тертая на крупной терке
  • грецкие орехи - 60 - 70 г измельченные
  • корица - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • ваниль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить миксером.

Аккуратно тонкой струйкой добавить растительное масло, продолжая взбивать миксером.

Муку и разрыхлитель просеять и понемногу всыпать в яичную смесь, постоянно взбивая миксером. Добавить ваниль.

В тесто добавить тертую морковь, измельченные грецкие орехи и перемешать ложкой.

Тесто для морковного кекса выложить в смазанную маслом форму для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусах примерно 40-45 минут. Готовность ароматного кекса можно проверить зубочисткой.

Если на зубочистке нет теста, цельнозерновой кекс готов.

Пышный цельнозерновой кекс с морковью, грецкими орехами и корицей оставить на некоторое время, чтобы полностью остыл.

Кекс можно дополнительно подсластить и украсить сахарной пудрой.

Наслаждайтесь!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: