Вкусный суп из шпината

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
Шеф-повар
1081k
Вкусный суп из шпината
Фото: Anonimen
5 / 7
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
40 мин
Всего
55 мин
Порций
4
"Нет смысла подчёркивать, что этот суп из шпината вкусный, вы и так это знаете"

Необходимые ингредиенты

  • картофелины - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 головка
  • шпинат - 200 г
  • рис - 1 горсть
  • соль
  • черный перец
  • заправка
  • желтки - 1 шт.
  • кислое молоко - 2 - 3 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картошку очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить тертую морковь и лук.

Шпинат измельчить и тоже добавить к овощам. Приправить солью и черным перцем. Оставить вариться.

Перед тем, как блюдо будет готово, добавить горсточку риса и оставить вариться ещё 10 минут.

В это время приготовить заправку. Желток взбить с кислым молоком и добавить муку. Должна получиться смесь в виде кашицы.

Суп из шпината снять с огня, добавить немного супа в заправку и влить в суп, постоянно помешивая.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: