Способ приготовления
Смешать муку, разрыхлитель и соль.
В отдельной ёмкости взбить молоко и яйцо. В миске размять два банана и добавить их в молоко. После того, как бананы не будут разлеплены, добавить мучную смесь и немного растительного масла.
Хорошо перемешать. В конце при желании добавить по вкусу корицу.
Смесь готова и единственное, что осталось, это испечь панкейки.
Панкейки делать более маленькими, чем обычные блинчики, и потолще, а не тонкими и по всей сковороде. Есть с фруктами или чем-нибудь сладеньким (а можно и с солёным) сверху, а не завёрнутыми, как обычные.
