Способ приготовления
В миске взбить яйца, растительное масло, кислое молоко. Измельчить брынзу и добавить ее в миску.
Смесь хорошо перемешать и в конце добавить разрыхлитель, дать смеси слегка забродить.
В это время смазать растительным маслом противень. Открыть упаковку теста фило. Смазать яичной смесью каждый лист теста и свернуть трубочкой.
Выложить улиткой и продолжить сворачивать рулетики, пока не закончатся листы теста. Смесь должна остаться, ее надо вылить на рулетики, равномерно распределить.
Смазать баницу сливочным маслом . Поставить на средний уровень духовки и выпекать при 200 градусах полчаса.
