Способ приготовления
Духовка - включена на 170 градусов.
Круглая, смазанная маслом и посыпанная мукой форма для кейка - 2.5 л
В миске смешать какао-порошок, сахар, молоко и взбить венчиком до однородной массы. Отложить на стороне.
В чаше миксера взбить сливочное масло до кремообразного состояния, всыпать сахар и еще взбивать около 2-3 минут на высокой скорости. Добавить по одному яйца, постоянно взбивая при умеренной скорости.
Добавить ваниль, муку, смешанную с разрыхлителем, и молоко. От этой смеси отделить 1 стакан, который добавить в миску с какао-порошком. Перемешать тщательно до однородной массы.
Выложить в форму для выпечки 3 полных столовых ложки белой смеси с трех сторон формы, а прямо напротив них налить 1-2 ст. л. смеси с какао.
На противоположной стороне формы действовать таким же образом, чередуя белую смесь с коричневой, пока обе смеси не будут кончатся. Выровнять поверхность.
Выпекать при температуре 170 градусов около 40-45 минут, остудить и посыпать сахарной пудрой.
