Способ приготовления
Размягченное сливочное масло очень хорошо взбить до получения воздушного крема с сахаром. Добавить один за другим желтки, а затем – взбитые до белых пиков белки.
Аккуратно перемешать крем с какао порошком и оставшимися продуктами.
Раскрошить печенье и спрыснуть молоком. Ввести в смесь с какао порошком и перемешать. По желанию в смесь можно добавить раскрошенные грецкие орехи или изюм.
Переложить смесь в подходящую форму для торта, подравнять и посыпать тертым шоколадом, а можно и измельченными грецкими орехами. Примерно через 1 час поставить торт в холодильник, чтобы подошел.
Подать торт с печеньем хорошо охлажденным.
