Способ приготовления
Половину очищенных яблок натереть на крупной терке, а вторую половину нарезать не очень толстыми ломтиками для украшения. Панировочные сухари перемешать с корицей и отдельно манную крупу смешать с пищевой содой.
Отдельно взбить желтки с медом и какао порошком, добавить к тертым яблокам. Перемешать и всыпать манную крупу с пищевой содой и корицу с панировочными сухарями. В конце аккуратно ввести в смесь взбитые яичные белки.
Выложить смесь в смазанную маслом форму для выпечки, разложить сверху ломтики яблок и выпекать яблочный пирог в умеренно разогретой духовке при 190 градусах около 35 минут.
