Способ приготовления
Куриное филе нарезать ломтиками толщиной 1 см, слегка отбить кухонным молоточком. Плотно разложить их на дне формы для запекания и посыпать солью и черным перцем по вкусу.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 2 мм, приправить солью, черным перцем и перемешать. Выложить картофель поверх мяса внахлест.
Смешать майонез с 1 чайной ложкой горчицы и равномерно распределить по картофелю, сверху посыпать тертым сыром.
Обернуть форму для запекания алюминиевой фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60 минут.
Затем снять фольгу и запекать до слегка золотистого цвета. Очень вкусная, нежная и сочная запеканка!
Картофельная запеканка по-царски готова.
