Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним растительное масло.
В отдельную миску положить соду в кислым молоком и добавить к яичной смеси. Также добавить просеянную муку и какао-порошок.
Выложить смесь в прямоугольную форму для выпечки диаметром 26 см и выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 35 минут.
Вынуть кекс из духовки, он должен остыть, прежде чем нарезать его на большие квадраты.
В это время приготовить заливку.
Сливочное масло растопить, добавить сахар, какао-порошок и воду, слегка вскипятить, чтобы смесь загустела.
Затем уже остывший негритенок залить горячим сиропом.
Негритенок с какао заливкой очень вкусный.
