Способ приготовления
Промыть картофель, очистить и нарезать крупными ломтиками. Бланшировать 4 минуты в кипящей подсоленной воде, очень хорошо процедить.
Налить оливковое масло в полиэтиленовый пакет и поместить внутрь картофель, аккуратно перевернуть пакет, чтобы картофель покрылся маслом.
Выстелить противень пергаментной бумагой, выложить картофель поверх бумаги. Щедро посыпать панировочными сухарями, помешивая так, чтобы они прилипали везде, кроме картофеля.
Сверху посыпать смешанными специями и поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать около 30 минут до золотистого цвета.
