Способ приготовления
Острым ножом сделать надрезы на ножках индейки и нашпиговать их очищенными дольками чеснока.
Нагреть оливковое масло на среднем огне и слегка обжарить ножки со всех сторон около 10 минут или до светло-золотистого цвета.
Тем временем приготовить маринад, смешав мед, соевый соус, специи (кориандр, имбирь и петрушку), бульон и воду. Вылить маринад в мультиварку или медленноварку.
Приправить ножки солью и перцем и поместить их в маринад. Готовить в течение 6 часов, выбрав программу медленного приготовления.
Когда все будет готово, вылить варочный соус в миску и варить около 30 минут при умеренной температуре. Выложить ножки на протиевнь и залить густым соусом.
Запекать в разогретой до 150 градусов духовке примерно 15 минут, периодически поливая соусом, чтобы глазурь на ножках карамелизировалась.
При подаче посыпать петрушкой и сбрызнуть мясо соусом для запекания.
