Способ приготовления
Натереть брынзу и сыр на крупной терке. Затем добавить одно яйцо. Смесь хорошо перемешать. В завершение добавить кислое молоко.
Снова перемешать. Затем взять один лист теста фило. Сверху выложить часть смеси, распределяя ее равномерно. Затем свернуть лист в рулет.
Готовую баничку переложить на противень, смазанный растительным маслом или покрытый бумагой для выпечки.
Свернутый в рулет лист свернуть на противне в улитку. Когда банички будут готовы, взбить другое яйцо.
Яйцом смазать банички. Банички выпекать в предварительно разогретой духовке на 200 градусах около 30-40 минут. Готовые банички сверху должны слегка потемнеть.
Вкусные банички для всей семьи чудесны.
