Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками желаемого размера.
Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков, пока не увеличатся вдвое в объеме.
Желтки взбить с газированной водой, солью и мукой. К ним добавить поэтапно белки, осторожно помешивая, чтобы не опал объем белков.
Разогреть в сковороде растительное масло. Каждый ломтик хлеба окунуть в смесь и жарить до готовности. Эти гренки очень вкусные.
Гренки на газированной воде подать сразу.
