Способ приготовления
Карпа почистить и оставить на некоторое время. Тем временем обжарить лук с рисом, добавить изюм и вино. Приправить солью и перцем.
Смесь тушитьнесколько минут и начинкой нафаршировать карпа. Затем переложить н апротивень и залить томатной пастой, которую перед этим надо развести с небольшим количеством воды.
Запекать рыбу в умеренной духовке.
