Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром до получения воздушного крема.
Добавить воду, растительное масло, эссенцию и ваниль, перемешать.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить в смесь, снова перемешать до гладкой смеси.
Смазать круглую форму для кекса небольшим количеством сливочного масла и посыпать ее мукой.
Равномерно распределить в ней смесь, поместить форму в предварительно разогретую до 170 °C духовку.
Выпекать около 40 минут, при этом первые 20 минут духовку не открывать.
Мягкий воздушный кекс на воде – идеальный бюджетный пирог!
