Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром до воздушной консистенции. Добавить муку, растопленное сливочное масло, раскрошенные грецкие орехи и разрыхлитель. Перемешать до гомогенности.
Разложить лист теста фило. Выложить начинку на два листа и свернуть в рулет. Выложить рулет на смазанный противень.
Формируя пахлаву, продолжать так с оставшимися продуктами, пока они не закончатся. Выпекать пахлаву при 180 градусах до золотистого цвета. Остудить.
Сварить сироп из воды, сахара, ванили и цедры лимона.
Полить охлажденную пахлаву теплым сиропом и оставить на 4-5 часа, чтобы она хорошо пропиталась сиропом.
Скрученная пахлава со сливочным маслом готова.
