Способ приготовления
Взбить белки миксером до образования пышного крема, добавляя сахар по одной столовой ложке.
Тонкой струйкой всыпать манную крупу, при этом постоянно помешивая, в конце добавить корицу, гвоздику и разрыхлитель, перемешать.
Добавить крупно молотые грецкие орехи, постоянно и медленно помешивая в одном направлении, до получения однородной смеси.
Выложить смесь в смазанную маслом форму для выпечки, сверху разгладитьпирог и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать около 35 минут.
Вынуть форму с готовым греческим пирогом и остудить.
Приготовить сироп: смешать все ингредиенты, и варить в течении 2 минут после закипания.
Остывший удачный греческий пирог залить горячим сиропом.
Подавать пирог после полного охлаждения и пропитки сиропом.
