Способ приготовления
Выложить два вида лука, чеснок и петрушку в кухонный комбайн. Мелко нарезать.
Вынуть и переложить в большую миску. Очистить и натереть картофель. Замочить ломтик хлеба в молоке.
Вынуть, отцедить и выложить в миску, вместе со всеми остальными продуктами. Замесить фарш, пока не превратиться в крошки.
Оставить в холодильнике на несколько часов. Вынуть и сформовать котлеты. Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на средней степени огня до готовности.
Вынуть поверх кухонной бумаги, чтобы впиталось масло. Подать на тарелке с предпочитаемым гарниром.
Ливанские котлеты готовы.
