Способ приготовления
В емкость для выпечки добавить несколько капель оливкового масла. Сверху выложить кружок или плитку козьей брынзы.
Поверх брынзы посыпать небольшим количеством паприки и сбрызнуть оливковым маслом.
Помидор нарезать ломтиками, выложить их сверху брынзы, а по сторонам выложить оливки (зеленые и черные).
Брынзу поставить в духовку запекаться при 200 градусах.
Еще горячей подать для употребления; это идеальная закуска к красному вину.
Запеченная козья брынза готова.
