Способ приготовления
Взбить яйца и постепенно добавить 1 ст.л. муки.
Твердую коровью брынзу нарезать ломтиками толщиной 1 1/2 см и длиной 5-6 см.
Каждый кусок окунуть в панировку, можно обвалять в небольшом количестве панировочных сухарей, жарить в хорошо разогретом масле, пока не приобретет золотистый цвет.
При подаче брынзу в панировке посыпать черным перцем и украсить салатом по вкусу.
Комментарии