Способ приготовления
Улиток вымыть и отварить в подсоленной воде. Варить около 1 часа. Затем хорошо процедить и отложить в сторону, чтобы приготовить панировку.
Приготовление панировки: в миске смешать муку, панировочные сухари, чесночный порошок и соль. В другой миске тщательно взбить яйца.
Приступить к панировке.
Выложить улиток в сковороду с горячим маслом, сначала обваляв каждую из них в панировочных сухарях, после чего окунув в яйцо и затем обжаривать на сковороде.
Обжарить закуску со всех сторон до готовности яичного кляра.
Приятного аппетита! Очень вкусные улитки в панировке с чесноком.
