Способ приготовления
Замочить фасоль с вечера. Утром слить воду и залить свежей водой, поставить вариться на плиту. После того, как фасоль будет готова, сделать зажарку.
Натереть одну луковицу, чеснок нарезать мелкими кусочками. Взять сковороду, добавить сливочное и растительное масло и всыпать лук и чеснок, немного обжарить их и добавить две столовые ложки томатной пасты и муки, через некоторое время выложить полученную смесь в фасоль.
Самостоятельно определить количество добавляемой воды, в зависимости от желаемой степени густоты супа. После закипания добавить соль, мяту и черный перец.
В этом фасолевом супе нет паприки. Дать немного покипеть на медленном огне и подавать на стол обязательно с луком.
