Способ приготовления
Эти банки с мясом – простой и вкусный способ иметь всегда под рукой вкусное мясо для приготовления блюд.
Нарезать птицу крупными кусками, чтобы проходили через отверстие банки, и обжарить их слегка в растительном масле, с каждой стороны по 2 минуты.
Как только поджарятся, достать и втереть в них соль по вкусу, паприку, черный перец и розмарин. Поместить курицу в подготовленные банки, налив один палец воды на дно каждой, и оставить, по меньшей мере, три пальца пустого места сверху – это важно.
Распределить равномерно, затем добавить в каждую одинаковое количество масла от жарки. Варить на умеренном огне 90 минут с момента закипания.
Консервированная таким образом курица в банках идеальна как для непосредственного употребления, как только банка будет открыта, так и для блюд с курицей, например, курицы с картофелем, причем мясо добавляют в последние 5 минут приготовления.
Приятного аппетита!
