Способ приготовления
Яйца смешать с солью в пену.
Полбяную муку смешать с рисовой мукой.
Соевое молоко добавить в яйца тонкой струйкой при постоянном помешивании.
После добавления молока всыпать 1/3 муки.
Хорошо перемешать.
Добавить еще 1/3 муки.
Хорошо перемешать.
Наконец, добавить оставшуюся муку.
Добавить 2 ст.л. оливкового масла.
Перемешать, пока не получится однородная смесь для блинчиков с полбой, рисом и соей.
Полезные блинчики выпекать при средней температуре на сковороде с антипригарным покрытием, смазывая каплями оливкового масла.
