Способ приготовления
Тщательно очистить и вымыть щавель.
Зеленый лук нарезать и обжарить на разогретом жире.
Когда станет слегка размягченным, добавить паприку, щавель, предварительно нарезанный.
Смешать с рисом и водой. оставить варить блюдо на слабом огне и, наконец, приправить солью, петрушкой и мятой.
При желании щавель с рисом можно переложить на противень и запечь.
