Способ приготовления
Лук мелко нарезать. Очистить щавель от толстого стебля и жилок в центре листьев, выложить в кипящую воду, варить 15-20 минут. Затем отцедить от воды с помощью шумовки. Добавить к щавелю все остальные продукты.
Все хорошо перемешать в большой и глубокой миске, чтобы все продукты хорошо перемешались. Затем выложить смесь в форму для запекания подходящего размера.
Выровнять поверхность смеси, чтобы стала гладкой. Запекать до долотистого цвета в разогретой до 250 градусов духовке.
Можно не соблюдать указанное количество продуктов, это вопрос вкуса. Каждый сам знает какие овощи ему больше всего нравятся и может сам выбрать каким образом создать свой овощной микс с яйцами и брынзой.
Приятного аппетита!
