Способ приготовления
Взбейте масло с коричневым сахаром до светлой воздушной смеси. В отдельной миске взбейте яйцо с мелассой.
Смешайте корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику с мукой. Добавьте пищевую соду и щепотку соли.
Перемешайте хорошо сухие ингредиенты. В несколько приемов добавьте масло и сахар. Перемешайте, добавьте яйцо с мелассой.
Перемешайте до получения гладкой однородной смеси. Поставьте смесь в холодильник на полчаса, так будет легче работать.
Сформируйте печеньки. Выложите на лист пекарской бумаги на противне, оставив немного расстояния между имбирными печеньками.
Выпекайте рождественское печенье при 180°C в течение 20 минут.
