Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром до образования пышного крема. Добавить газированный напиток, разрыхлитель, растительное масло, ваниль, цитрусовую эссенцию, цедру лимона, сметану, перемешать.
Всыпать муку и перемешать до однородности.
Отделить 4 ст.л. смеси и смешать с какао.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и залить половиной количества белой смеси. Распределить по ней коричневую смесь ложкой и залить оставшейся белой смесью.
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Дать испеченному кексу немного остыть и перевернуть на тарелку.
Посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
Безглютеновый двухцветный кекс готов.
