Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром.
Постепенно добавить кислое молоко с разрыхлителем, масло, какао и, наконец, грецкие орехи.
Также добавить муку.
Тесто не должно быть редким.
При смешивании должен оставаться «след». Выпекать при 180°С 35 минут. Вначале только на нижнем нагреве духовки, а через 15 минут на верхнем.
Перед тем, как разрезать легкий кекс, его необходимо остудить.
Наш быстрый кекс можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
