Способ приготовления
Рыбу почистить и посолить. Оставить примерно на 30 минут, чтобы впиталась соль.
Очистить и растолочь чеснок.
Одну форель выложить на лист фольги. Смазать чесноком, добавить помидоры черри, посыпать розмарином и сбрызнуть оливковым маслом.
Завернуть рыбу в фольгу, чтобы получился конверт, и выложить в форму для запекания. Также подготовить и вторую рыбу. Запекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
При подаче украсить лимоном.
