Способ приготовления
В миске смешать все продукты для начинки и хорошо перемешать. Есть отдельный рецепт начинки в качестве закуски с картофельными чипсами.
Отрезать от свежего огурца кочерыжку и надрезать ножом внутреннюю часть. Кусок ветчины сложитьт пополам и нарезать полосками наподобие гребешка. Свернуть в розу и поставить в отверстие огурца.
Поставить в середину неглубокой тарелки.
Нарезать твердый сыр на квадратные плитки. Разрезать ветчину пополам, чтобы получилась полоска. Положить 1 ч. л. начинки и свернуть в рулет.
Положить коктейльную шпажку на твердый сыр, сверху - огурчик и оливка.
Разложить рулетики из ветчины на тарелке. Украсить болгарским перцем, оливками и свежими листьями укропа.
Вкусно и празднично!
