Способ приготовления
Нарежьте тесто фило полосками шириной 12-15 см, если они прямоугольные, или на 8 треугольников, если они круглые. Можно использовать турецкое тесто фило, нарезанное треугольниками.
Растопить сливочное масло и нарезать на кусочки ветчину и сыр.
Смазать прямоугольную форму для запекания небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Смазать каждый лист теста сливочным маслом и положить по кусочку ветчины и сыра.
Свернуть в трубочки и разложить их на противне.
Взбить яйцо. Растворить соду в кислом молоке и добавить яйцо. Полученной смесью обильно смазать трубочки.
Оставить их на 10-15 минут, за это время разогреть духовку до 180 градусов.
Запекать 25-30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
