Способ приготовления
Яблоки нарежьте кусочками и разложите по трехлитровым банкам – не переполняйте.
Растворите сахар в горячей воде и залейте им яблоки, жидкость должна быть над яблоками.
Не реже нескольких раз в день перемешивайте их деревянной ложкой.
Через 10 дней процедите яблочный уксус через марлю и перелейте в чистые банки.
Накройте их марлей.
Оставьте уксус в таком виде еще на 6 недель.
По истечении этого времени процедите и снова разлейте по стеклянным банкам.
Храните его в темном холодном месте. Со временем жидкость станет прозрачной.
Используйте этот натуральный яблочный уксус для ароматизации различных салатов и супов.
