Способ приготовления
Отломите твердые жесткие края у основания спаржи и очистите зеленый чеснок от внешних слоев. Нарежьте два овоща на относительно одинаковые кусочки по 1 см.
Нагрейте оливковое масло на сильном огне и обжарьте спаржу и чеснок, пока они не подрумянятся, примерно 3-4 минуты.
Помидоры черри положите целыми, предварительно вымытыми и недолго размешивайте, затем вбейте яйца и снова перемешайте.
Как только яйца будут готовы, а это займет минуту, сразу снимите с огня и подавайте.
Приятного аппетита!
