Способ приготовления
Ветчину мелко нарезать, смешать с мелко нарезанной петрушкой, выкложить на сковороду, обильно смазанную маслом, затем тщательно взбить яйца, приправить солью и перцем.
Добавить еще масла и жарить при умеренной температуре 10-12 минут.
Блюдо в основном подают на завтрак, в большем количестве оно подойдет и в качестве основного блюда на ужин.
