Способ приготовления
Взбить яичные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Для получения отличных результатов использовать совершенно сухую посуду и держать яичные белки при комнатной температуре.
Смешать оба вида отрубей с кислым молоком, корицей и сахаром. Вы также можете использовать жидкий подсластитель по вашему выбору для подслащивания.
Вылить смесь на яичные белки и аккуратно перемешать плавными движениями до однородности.
Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. При желании можно слегка смазать его поверхность.
Выложить немного блинчатого теста и выпекать с одной стороны, пока не начнут выходить пузырьки, затем ненадолго перевернуть на другую сторону.
Готовые диетические овсяные блинчики подавать теплыми с любимым домашним джемом, филе индейки или обезжиренными сливками. Они подходят как для соленой, так и для сладкой начинки.
Приятного аппетита!
