Способ приготовления
Яйца отварить, очистить и разрезать на 4 части. Отделить один из помидоров и измельчить.
Отдельно раздавить чеснок и приправить солью, оливковым маслом, лимонным соком, черным перцем.
Смешать с томатной пастой. Все взбить и отложить в сторону.
Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде и смешать ее с остальной нарезанной зеленью.
Ко всему этому добавить оливки, анчоусы и яйца. Полить приготовленным томатным соусом и подавать.
