Способ приготовления
Помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кусочками. В миске смешать их с листьями рукколы и беби шпинатом.
Приготовить дрессинг: все продукты смешать до однородности.
Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество уксуса или оливкового масла по вкусу.
Приправить салат, тщательно перемешать, и переложить в салатницу.
Сверху выложить грецкие орехи и раскрошенный синий сыр, а на один конец выложить моцареллу, нарезанную относительно тонкими ломтиками.
Листья базилика можно выложить на моцареллу целиком или крупно нарезанные.
В конце сбрызнуть бальзамическим уксусом по вкусу.
