Способ приготовления
Приправить свиные стейки специями.
Разогреть оливковое масло на подходящем противне. Сверху выложить стейки и обжарить от 3-4 до 5 минут с каждой стороны. Отложить их в сторону, не вынимая из противня.
Далее подготовить овощи. Вымыть их и очистить, затем нарезать кубиками.
В подходящей глубокой сковороде разогреть оливковое масло и выложить в него овощи. Приправить специями и обжаривать 5 минут.
Добавить мелко нарезанные маринованые вяленые помидоры, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 15 минут.
Затем добавить сливки и хорошо перемешать. Добавить воду, снова перемешать и снять с огня.
Выложить подготовленные таким образом овощи на стейки и поставить противень в духовку.
Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
Свиные стейки с овощами готовы.
