Способ приготовления
Свиные стейки вымыть и обсушить с помощью кухонной бумаги.
Сделать два небольших надреза с обеих сторон каждого куска свинины, но не разрезая их полностью.
Вустерский соус смешать с черным перцем, мелко нарезанным чесноком, горчицей, растительным маслом, медом и этим маринадом полить свиные стейки.
Тщательно перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике.
Запекать на горячей сковороде-гриль.
Подавать свиные стейки с вустерским соусом с гарниром из тушеного молодого картофеля.
