Способ приготовления
В глубокой миске вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.
Добавить масло и две ложки варенья из инжира.
Смешать молоко со сметаной, добавить к ним разрыхлитель, как только зашипит, добавить их в яичную смесь.
Постепенно добавить и просеянную муку и ваниль.
Смазать противень маслом и присыпать мукой.
Выложить смесь для инжирного пирога и поставить в духовку, чтобы выпекался при 180-190 градусах.
Готовый фруктовый пирог смазать оставшимся инжирным вареньем.
Разрезать на кусочки и подавать пирог с вареньем из инжира.
