Способ приготовления
Сварить картофель в соленой воде, очистить и нарезать ломтиками. Смазать противень и выложить картофель черепицей.
Посолить и нарезать соцветия брокколи – перед этим их бланшировать в горячей воде две минуты. Как только она будет готова, окунуть в холодную воду.
Нарезать бекон и плавленый сыр кусочками и распределить между овощами. Посыпать картофельную запеканку черным перцем и солью.
Взбить сливки и яйца. Добавить молоко и перемешать. Затем выложить на противень с запеканкой с брокколи.
Выпекать при 200 градусах, или пока она не подрумянится.
Посыпать запеканку с брокколи, картофелем и беконом сыром и запекать, пока он не подрумянится.
