Способ приготовления
Огурец очистить, нарезать кубиками и положить в глубокую посуду.
Добавить кислое молоко, вареное яйцо, дольки чеснока, оливковое масло, сливочный сыр, раскрошенную брынзу и нарезанные листья базилика и петрушки.
Молочную закуску измельчить блендером в однородную смесь, попробовать и при необходимости добавить немного соли, потому что брынза тоже соленая.
Подавать летнюю закуску из огурцов поверх соленых крекеров и посыпать щепоткой жгучей паприки и оливками.
Прекрасная летняя закуска с огурцами!
Приятного аппетита!
