Способ приготовления
Очистить сома, хорошо вымыть и нарезать его стейками.
Рыбу посолить и поставить в холодильник примерно на час.
Смешать оба вида муки и обвалять рыбу.
Разогреть на сковороде достаточное количество растительного масла и жарить рыбу, пока она с обеих сторон не подрумянится.
Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Подать с гарниром по вкусу.
Жареные стейки из сома очень вкусные.
